Miel - Confiture

En plus de sa consommation comme aliment ou condiment, le miel possède de nombreuses vertues : cicatrisation, soin pour la la peau, antibiotique... La confiture quant à elle ne possède aucune vertue bienfaisante, le plaisir d'en manger n'en demeure pas moins intact.

Foie gras - Confits

Traditionnellement, deux régions françaises, le Sud-Ouest et l'Alsace, se disputent la paternité de ce mets de fête. En réalité, l'origine du foie gras est très ancienne, son histoire remonte à l'Égypte ancienne.

Lait - Viandes

Lait, viandes du pays, élevages traditionnels

Les marchés

Recettes catalanes

Découvrez sur cette page quelques recettes au parfum de Montagne Catalane.

Fromages

Fromage de Brebis, tomme, perails, yaourts, tomme de chèvre, Lait, faisselle,fromage blanc, fromage au lait cru, tomme des Pyrénées etc...

Visites à la ferme

Prenez le temps de vous arrêter à la ferme et découvrez le savoir faire ancestral des montaganrds catalans. Laissez-les vous faire partager les mille et un secrets de leur métier. Une visite à la ferme, c'est une joie pour les enfants et un plaisir pour les sens ! Vous repartez le cœur content et les bras chargés de produits frais, de quelques fromages frais ou de succulentes charcuteries.

Visites artisanales

Poterie, artisanat et cadeaux, produits locaux, poteries solaires

Panoramiques du Capcir

Voyage à 360°
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